Search

    Language Settings
    Select Website Language

    GDPR Compliance

    We use cookies to ensure you get the best experience on our website. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, Privacy Policy, and Terms of Service.

    BijnorNews
    Bijnor news

    સજાવટ:ઇકો-ફ્રેન્ડલી કિચન: આવતીકાલની જરૂરિયાત

    2 days ago

    દિવ્યા દેસાઇ આજના સમયમાં લોકો માત્ર સુંદર ઘર જ નહીં, પરંતુ પર્યાવરણ પ્રત્યે જવાબદાર જીવનશૈલી પણ અપનાવવા લાગ્યા છે. આ જ કારણ છે કે ઇકો-ફ્રેન્ડલી કિચનનો ટ્રેન્ડ ઝડપથી લોકપ્રિય બની રહ્યો છે. રસોડું ઘરનું સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું સ્થાન છે, જ્યાં રોજિંદા જીવનમાં પ્લાસ્ટિક, પાણી, વીજળી અને ખાદ્ય સામગ્રીનો સૌથી વધુ વપરાશ થાય છે. આવા સમયે નાનાં-નાનાં બદલાવ દ્વારા રસોડાને પર્યાવરણમૈત્રી બનાવી શકાય છે. ઇકો-ફ્રેન્ડલી કિચનની શરૂઆત પ્લાસ્ટિકના ઉપયોગમાં ઘટાડો કરવાથી થાય છે. પ્લાસ્ટિકના ડબ્બાની જગ્યાએ કાચ, સ્ટીલ અથવા બાંસના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાથી માત્ર રસોડું વધુ સુંદર જ નથી લાગતું, પરંતુ ખાદ્ય પદાર્થો પણ સુરક્ષિત રહે છે. આજે બજારમાં આકર્ષક ડિઝાઇનવાળા ઇકો-ફ્રેન્ડલી સ્ટોરેજ વિકલ્પો સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. પાણી અને વીજળીની બચત પણ ગ્રીન કિચનનો મહત્વનો ભાગ છે. વાસણ ધોતી વખતે નળ સતત ચાલુ રાખવાને બદલે જરૂરી પ્રમાણમાં પાણીનો ઉપયોગ કરવો, તેમજ એનર્જી-એફિશિયન્ટ ઉપકરણો પસંદ કરવાથી વીજળીનું બિલ પણ ઘટે છે અને પર્યાવરણને પણ ઓછું નુકસાન થાય છે. રસોઈ દરમિયાન ઢાંકણનો ઉપયોગ કરવો અને યોગ્ય કદના વાસણમાં રસોઈ બનાવવી જેવી સરળ આદતો પણ ઊર્જા બચાવે છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં કમ્પોસ્ટિંગનો ટ્રેન્ડ પણ ઝડપથી વધી રહ્યો છે. શાકભાજીની છાલ, ફળોના અવશેષ અને અન્ય ઓર્ગેનિક કચરામાંથી ઘરે જ ખાતર બનાવી શકાય છે, જે બગીચાના છોડ માટે ઉત્તમ સાબિત થાય છે. આ રીતે ભીનો કચરો ઓછો થાય છે અને પર્યાવરણને પણ ફાયદો થાય છે. સ્થાનિક અને ઋતુ અનુસાર મળતી શાકભાજી અને અનાજનો ઉપયોગ કરવો પણ ઇકો-ફ્રેન્ડલી જીવનશૈલીનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. તેનાથી ટ્રાન્સપોર્ટેશનમાં થતા કાર્બન ઉત્સર્જનમાં ઘટાડો થાય છે અને સ્થાનિક ખેડૂતોને પણ પ્રોત્સાહન મળે છે. સાથે જ શક્ય હોય ત્યાં સુધી ફૂડ વેસ્ટ ટાળવો, બચેલા ખોરાકનો સર્જનાત્મક રીતે ફરી ઉપયોગ કરવો અને ખરીદી પહેલાં યોગ્ય આયોજન કરવું પણ ગ્રીન કિચનની ઓળખ છે. કિચન ડેકોરમાં પણ હવે નેચરલ મટિરિયલ્સનું મહત્વ વધી રહ્યું છે. બાંસના રેક્સ, લાકડાના કટિંગ બોર્ડ, કોટનના કિચન ટુવાલ, કુદરતી ફાઇબરની બાસ્કેટ અને ઇન્ડોર હર્બ પ્લાન્ટ્સ રસોડાને સ્ટાઇલિશ લુક આપે છે અને સાથે પર્યાવરણને અનુકૂળ પણ રહે છે. ઇકો-ફ્રેન્ડલી કિચન કોઈ મોંઘો પ્રોજેક્ટ નથી, પરંતુ વિચારસરણીમાં આવતો સકારાત્મક બદલાવ છે. નાની-નાની ટેવો અપનાવીને આપણે માત્ર રસોડાને જ નહીં, પરંતુ આવનારી પેઢી માટે સ્વચ્છ અને હરિયાળું ભવિષ્ય પણ બનાવી શકીએ છીએ. કારણ કે દરેક ગ્રીન પસંદગીની શરૂઆત આપણા પોતાના રસોડાથી જ થાય છે. ઇકો-ફ્રેન્ડલી કિચનની સરળ આદતો 1 રસોડાની સફાઈ માટે કેમિકલયુક્ત ક્લીનર્સને બદલે લીંબુ, સરકો અને બેકિંગ સોડા જેવા કુદરતી વિકલ્પોનો ઉપયોગ વધતો જઈ રહ્યો છે. આ વસ્તુઓ અસરકારક રીતે ચીકાશ અને દુર્ગંધ દૂર કરે છે તેમજ ઘરમાં ઝેરી રસાયણોનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. સાથે જ તે પાણી અને જમીનના પ્રદૂષણમાં પણ ઘટાડો કરવામાં મદદરૂપ બને છે. 2 આજે ઘણા લોકો અનાજ, કઠોળ અને મસાલા જેવી વસ્તુઓ રિફિલ સ્ટોરમાંથી પોતાના ડબ્બામાં ખરીદવાનું પસંદ કરે છે. તેનાથી પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગનો ઉપયોગ ઘટે છે અને અનાવશ્યક કચરો ઓછો થાય છે. જરૂરિયાત મુજબ જ ખરીદી કરવાથી ખોરાકનો બગાડ પણ અટકે છે અને બજેટ પર પણ સકારાત્મક અસર પડે છે. રિફિલ અને ઝીરો-વેસ્ટ ખરીદીની ટેવ પાડો. 3 કિચનમાં તુલસી, ફુદીનો, કોથમીર, લીમડો અથવા અન્ય હર્બ્સના નાના છોડ રાખવાથી રસોડું તાજગીભર્યું લાગે છે. જરૂર પડે ત્યારે તાજા હર્બ્સ તરત જ મળી રહે છે, જેના કારણે બજારમાંથી વારંવાર ખરીદી કરવાની જરૂર રહેતી નથી. આ નાની હરિયાળી ઘરની સુંદરતા વધારવાની સાથે સ્વસ્થ અને પર્યાવરણમૈત્રી જીવનશૈલીને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. ઇકો-ફ્રેન્ડલી કિચન માત્ર એક ટ્રેન્ડ નથી, પરંતુ જવાબદાર અને સજાગ જીવનશૈલી તરફનું એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. દરરોજની નાની-નાની આદતોમાં ફેરફાર કરીને આપણે પર્યાવરણના સંરક્ષણમાં મહત્વનું યોગદાન આપી શકીએ છીએ. આ બદલાવો પરિવારના સ્વાસ્થ્ય અને ઘરનાં બજેટ માટે પણ લાભદાયી સાબિત થાય છે.
    Click here to Read More
    Previous Article
    એકબીજાને ગમતાં રહીએ:કિશોર કુમારઃ ગંભીર અવાજવાળો રમૂજી માણસ
    Next Article
    સુનામી:વિરોધની ભાષા કેવી હોવી જોઈએ?

    Related મેગેઝિન Updates:

    Are you sure? You want to delete this comment..! Remove Cancel

    Comments (0)

      Leave a comment