Search

    Language Settings
    Select Website Language

    GDPR Compliance

    We use cookies to ensure you get the best experience on our website. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, Privacy Policy, and Terms of Service.

    BijnorNews
    Bijnor news

    બ્રિટનમાં સૌથી જૂની ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ પર બંધ થવાનો ખતરો:વીરાસ્વામીની 100 વર્ષ જૂની લીઝ સમાપ્ત, માલિક કોર્ટ પહોંચ્યા

    16 hours ago

    બ્રિટનમાં આવેલા સૌથી જૂના ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ વીરાસ્વામી પર બંધ થવાનો ખતરો વધી ગયો છે. જે ઇમારતમાં આ રેસ્ટોરન્ટ ચાલે છે, તેનો માલિક ક્રાઉન એસ્ટેટ છે. ક્રાઉન એસ્ટેટ બ્રિટનની એક મોટી સરકારી સંપત્તિ સંસ્થા છે, જે રાજા કે રાણીના નામે ચાલે છે. હવે ક્રાઉન એસ્ટેટ વીરાસ્વામીની ઇમારતમાં કેટલાક ફેરફારો અને નવું નિર્માણ કરવા માંગે છે. આ જ કારણોસર તેમણે રેસ્ટોરન્ટનો ભાડાનો કરાર (લીઝ) આગળ વધારવાનો ઇનકાર કર્યો છે. વીરાસ્વામી રેસ્ટોરન્ટની જૂન 2025માં લીઝ પૂરી થઈ ગઈ હતી. રેસ્ટોરન્ટનું કહેવું છે કે જો લીઝ લંબાવવામાં નહીં આવે તો તેને 100 વર્ષ જૂની પોતાની જગ્યા છોડવી પડશે. તેથી રેસ્ટોરન્ટે આ નિર્ણયને પડકારવા માટે અદાલતનો દરવાજો ખખડાવ્યો છે. 100 વર્ષથી ચાલી રહેલું રેસ્ટોરન્ટ વીરાસ્વામીની શરૂઆત એપ્રિલ 1926માં થઈ હતી. આ માત્ર એક રેસ્ટોરન્ટ જ નહીં, પરંતુ બ્રિટનમાં ભારતીય ભોજનના ઇતિહાસનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ માનવામાં આવે છે. છેલ્લી એક સદીમાં અહીં ઘણા પ્રખ્યાત લોકો આવી ચૂક્યા છે. તેમાં બ્રિટનના પૂર્વ વડાપ્રધાન વિન્સ્ટન ચર્ચિલ, અભિનેત્રી વિવિયન લી, અભિનેતા માર્લન બ્રાન્ડો, લોરેન્સ ઓલિવિયર, ચાર્લી ચેપ્લિન અને અહીં સુધી કે મહારાણી એલિઝાબેથ દ્વિતીય પણ સામેલ છે. રેસ્ટોરન્ટનું મેનૂ ભારતમાં જન્મેલા એડવર્ડ પામરે તૈયાર કર્યું હતું. તેમને હૈદરાબાદના શાહી મહેલમાં બનતી વાનગીઓની રેસીપી પોતાની દાદી પાસેથી મળી હતી અને તેમાંથી પ્રેરણા લઈને તેમણે અહીંનું ભોજન તૈયાર કર્યું. કરી સાથે બિયર પીવાની પરંપરા અહીંથી જ શરૂ થઈ વીરાસ્વામીને 2016માં મિશેલિન સ્ટાર મળ્યો હતો. આ દુનિયાના સૌથી પ્રતિષ્ઠિત રેસ્ટોરન્ટ સન્માનોમાંથી એક છે. રેસ્ટોરન્ટ સાથે જોડાયેલો એક રસપ્રદ દાવો પણ કરવામાં આવે છે. કહેવાય છે કે ઇંગ્લેન્ડમાં કરી સાથે બિયર પીવાની આદત સૌથી પહેલા આ જ રેસ્ટોરન્ટથી શરૂ થઈ હતી. રેસ્ટોરન્ટના માલિકોના મતે, ડેનમાર્કના રાજા જ્યારે પણ લંડન આવતા હતા, ત્યારે વીરાસ્વામીમાં જમવા જરૂર પહોંચતા હતા. એટલું જ નહીં, તેમણે પોતાની મનપસંદ કાર્લ્સબર્ગ બિયરનો એક આખો પીપો રેસ્ટોરન્ટમાં રખાવી દીધો હતો જેથી જ્યારે પણ તેઓ કરી ખાવા આવે, ત્યારે તે જ બિયર તેમને પીરસી શકાય. આ રેસ્ટોરન્ટ બીજા વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન જર્મન બોમ્બમારાથી પણ બચી ગયું. તેણે રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગના ઉતાર-ચઢાવ પણ જોયા, પરંતુ હવે એક વર્ષથી ચાલી રહેલી કાનૂની લડાઈ પછી તેના અસ્તિત્વ પર સવાલ ઊભો થયો છે. 29 જૂનથી 5 દિવસ ચાલશે સુનાવણી વીરાસ્વામીની મૂળ કંપની એમડબ્લ્યુ ઈટ (MW Eat) 29 જૂનથી શરૂ થનારી પાંચ દિવસની સુનાવણીમાં સેન્ટ્રલ લંડન કાઉન્ટી કોર્ટમાં પોતાનો પક્ષ રજૂ કરશે. ક્રાઉન એસ્ટેટનું કહેવું છે કે તે વિક્ટરી હાઉસ નામની ઇમારતના ઉપરના માળ પર આવેલા કાર્યાલયોમાં ફેરફાર કરવા માંગે છે. આ કાર્યાલયો 2023માં આવેલા પૂર પછી વીજળી વ્યવસ્થા પ્રભાવિત થવાથી ખાલી પડ્યા છે. યોજના હેઠળ રેસ્ટોરન્ટ અને કાર્યાલયોના એન્ટ્રી પોઈન્ટ વચ્ચેની દીવાલ હટાવીને એક મોટો રિસેપ્શન એરિયા બનાવવામાં આવશે. ક્રાઉન એસ્ટેટનું કહેવું છે કે તેનાથી તે ઓફિસનું ભાડું ઘણું વધારી શકશે. જોકે, રેસ્ટોરન્ટના માલિકો આ દલીલ સાથે સહમત નથી. તેમનું કહેવું છે કે રેસ્ટોરન્ટને હટાવ્યા વિના પણ સમારકામ અને નવીનીકરણનું કામ કરી શકાય છે. ક્રાઉન એસ્ટેટે જૂન 2025માં વીરાસ્વામી રેસ્ટોરન્ટની વાર્ષિક 2.05 લાખ પાઉન્ડ (લગભગ 2.6 કરોડ રૂપિયા)ની લીઝ રિન્યુ કરવાનો ઇનકાર કર્યો હતો. જો કોર્ટમાં રેસ્ટોરન્ટ હારી જાય છે, તો જે જગ્યાએ તે હાલમાં ચાલી રહ્યું છે, તેનો ઉપયોગ ઓફિસો માટે કરી શકાય છે. ખર્ચ 50 લાખ પાઉન્ડ સુધી પહોંચી શકે છે રેસ્ટોરન્ટની માલિક કંપની MW Eatનું કહેવું છે કે જો તેને 100 વર્ષ જૂની આ જગ્યા છોડવી પડે, તો મામલો માત્ર સામાન ઉઠાવીને બીજી જગ્યાએ જવાનો નહીં હોય. કંપનીના મતે, સૌથી પહેલા તેને લંડનના વેસ્ટ એન્ડ જેવા મોંઘા વિસ્તારમાં કોઈ નવી જગ્યા શોધવી પડશે. આ પછી, તે જગ્યાને વીરાસ્વામી જેવા પ્રતિષ્ઠિત રેસ્ટોરન્ટના સ્તર મુજબ તૈયાર કરવી પડશે. આમાં રસોડું, ડાઇનિંગ એરિયા, ઇન્ટિરિયર, ફર્નિચર, વીજળી-પાણીની વ્યવસ્થા અને લાઇસન્સ જેવી ઘણી વસ્તુઓ પર મોટો ખર્ચ આવશે. આ ઉપરાંત, સ્થળાંતર દરમિયાન રેસ્ટોરન્ટને થોડા સમય માટે બંધ પણ કરવું પડી શકે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન તેની આવક સંપૂર્ણપણે અટકી જશે, જ્યારે કર્મચારીઓનો પગાર, વહીવટી ખર્ચ અને અન્ય ચૂકવણીઓ ચાલુ રહેશે. કંપનીનું કહેવું છે કે 100 વર્ષ જૂની ઓળખવાળી જગ્યા છોડવાથી ગ્રાહકોનો એક ભાગ પણ ગુમાવી શકાય છે, જેની આર્થિક અસર અલગ હશે. આ તમામ ખર્ચાઓને જોડીને MW Eat નો અંદાજ છે કે નવી જગ્યાએ જવાની કુલ કિંમત લગભગ 50 લાખ પાઉન્ડ (લગભગ 57-58 કરોડ રૂપિયા) સુધી પહોંચી શકે છે. કંપનીનો આરોપ છે કે ક્રાઉન એસ્ટેટે જે આર્થિક વળતર આપવાની ઓફર કરી છે, તે આ અંદાજિત ખર્ચનો માત્ર એક નાનો ભાગ જ આવરી લેશે. તેથી તેમના માટે બીજી જગ્યાએ જવું આર્થિક રીતે ખૂબ જ મુશ્કેલ હશે.
    Click here to Read More
    Previous Article
    ઈન્ડિયા-Aએ 319 રન બનાવ્યા, અફઘાનિસ્તાન-A 147/3:કેપ્ટન મીર 32 રન બનાવી આઉટ, નિશાંત સિંધુએ કેચ આઉટ કરાવ્યો
    Next Article
    અટલાદરામાંથી 25 લાખનો વિદેશી દારૂ ઝડપાયો:પાયલોટિંગ સાથે દમણથી લઈને નીકળ્યો ને વડોદરામાં SMCએ એક દબોચ્યો

    Related International Updates:

    Are you sure? You want to delete this comment..! Remove Cancel

    Comments (0)

      Leave a comment