Search

    Language Settings
    Select Website Language

    GDPR Compliance

    We use cookies to ensure you get the best experience on our website. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, Privacy Policy, and Terms of Service.

    BijnorNews
    Bijnor news

    23 લાખ લિટર ભેળસેળવાળાં દૂધનો પર્દાફાશ!:ક્યાંક તમે પણ તો નથી પી રહ્યા સિન્થેટિક દૂધ? ઘરે બેસીને જ કરો શુદ્ધતાની તપાસ

    1 day ago

    તાજેતરમાં જ મહારાષ્ટ્રના ધારાશિવ જિલ્લામાં સિન્થેટિક દૂધ બનાવવા અને વેચવાના મોટા રેકેટનો પર્દાફાશ થયો. પોલીસ અને ‘ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન’ (FDA)ની કાર્યવાહીમાં મોટી માત્રામાં સિન્થેટિક દૂધ અને તેને બનાવવાનો સામાન જપ્ત કરવામાં આવ્યો. તપાસમાં જાણવા મળ્યું કે છેલ્લા 6 મહિનામાં ખરાબ ગુણવત્તાના મિલ્ક પાવડરથી લગભગ 23 લાખ લિટર સિન્થેટિક દૂધ તૈયાર કરવામાં આવ્યું. દર 10 લિટર શુદ્ધ દૂધમાં લગભગ 1 લિટર ભેળસેળવાળું દૂધ ભેળવીને બજારમાં વેચવામાં આવી રહ્યું હતું. પ્રાથમિક તપાસના આધારે આશંકા છે કે 2 કરોડ લિટરથી વધુ ભેળસેળવાળું દૂધ બજારમાં સપ્લાય કરવામાં આવ્યું છે. મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, સિન્થેટિક દૂધ બનાવવામાં અનેક પ્રકારના કેમિકલ્સ, ડિટર્જન્ટ, પામ ઓઇલ અને અન્ય વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો હતો. લાંબા સમય સુધી આવું દૂધ પીવાથી લિવર અને કિડની ખરાબ થઈ શકે છે. સાથે જ પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. આ મામલો માત્ર મહારાષ્ટ્ર પૂરતો સીમિત નથી. દેશના અનેક રાજ્યોમાંથી અવારનવાર સિન્થેટિક અને ભેળસેળવાળું દૂધ પકડાવાના કિસ્સાઓ સામે આવતા રહે છે. તેથી 'કામના સમાચાર' માં આજે જાણીશું કે સિન્થેટિક દૂધની ઓળખ કેવી રીતે કરવી. સાથે એ પણ સમજીશું કે- નિષ્ણાત- ડો. ઉમેશ કુમાર, ફૂડ એનાલિસ્ટ, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન, ઉત્તર પ્રદેશ ડો. રોહિત શર્મા, કન્સલ્ટન્ટ, ઇન્ટરનલ મેડિસિન, અપોલો સ્પેક્ટ્રા હોસ્પિટલ, જયપુર પ્રશ્ન- મહારાષ્ટ્રમાં પકડાયેલા સિન્થેટિક મિલ્ક પાવડરમાં કઈ વસ્તુઓની ભેળસેળ કરવામાં આવી રહી હતી? જવાબ- મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, મહારાષ્ટ્રમાં પકડાયેલા સિન્થેટિક દૂધમાં ડિટર્જન્ટ પાવડર, પામ ઓઇલ, કેમિકલ અને ખરાબ મિલ્ક પાવડર જેવી ઘણી વસ્તુઓની ભેળસેળ કરવામાં આવી રહી હતી. પ્રશ્ન- જે ખતરનાક પદાર્થ ભેળવવામાં આવી રહ્યો હતો, તેનાથી શું નુકસાન થઈ શકે છે? જવાબ- ડિટર્જન્ટ, ખરાબ ગુણવત્તાના મિલ્ક પાવડર અને પામ ઓઇલથી તૈયાર થયેલું સિન્થેટિક દૂધ ઘણા અંગોને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વિગતવાર ગ્રાફિકમાં જુઓ- પ્રશ્ન- જો કોઈ હંમેશા આ નકલી સિન્થેટિક દૂધ જ પી રહ્યું હોય તો તેનાથી શું સ્વાસ્થ્ય જોખમો થઈ શકે છે? જવાબ- નકલી દૂધ પીવાથી શોર્ટ ટર્મ અને લોંગ ટર્મમાં શરીરને ઘણા ગંભીર નુકસાન અને સ્વાસ્થ્ય જોખમો થઈ શકે છે. શોર્ટ ટર્મ સ્વાસ્થ્ય જોખમો લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્ય જોખમો પ્રશ્ન- સિન્થેટિક દૂધ કયા લોકો માટે વધુ ખતરનાક છે? જવાબ- સિન્થેટિક દૂધમાં રહેલી ભેળસેળવાળી વસ્તુઓ દરેક માટે નુકસાનકારક છે, પરંતુ કેટલાક લોકોમાં તેની અસર ઝડપથી અને વધુ ગંભીર બની શકે છે, જેમ કે- પ્રશ્ન- ઘરે સિન્થેટિક દૂધની ઓળખ કેવી રીતે કરવી? જવાબ- ઘરે કેટલીક સરળ રીતોથી દૂધમાં ભેળસેળ શોધી શકાય છે. બધી રીતો ગ્રાફિકમાં જુઓ- પ્રશ્ન- બજારમાંથી દૂધ ખરીદતી વખતે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું? જવાબ- કેટલીક નાની-નાની સાવચેતીઓ ભેળસેળવાળા અથવા ખરાબ ગુણવત્તાવાળા દૂધથી બચાવી શકે છે. ગ્રાફિકમાં તમામ જરૂરી સાવચેતીઓ જુઓ- પ્રશ્ન- ડેરીમાંથી દૂધ લેતી વખતે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું? જવાબ- જો તમે ડેરી કે દૂધ વિક્રેતા પાસેથી ખુલ્લું દૂધ ખરીદો છો, તો ફક્ત ભરોસાપાત્ર સ્ત્રોત પાસેથી જ લો. દૂધની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા પર ખાસ ધ્યાન આપો. ગ્રાફિકમાં બધી સેફ્ટી ટિપ્સ જુઓ- પ્રશ્ન- શું દૂધને ઉકાળવાથી જોખમ સમાપ્ત થઈ જાય છે? જવાબ- ના, દૂધ ઉકાળવાથી કેટલાક સૂક્ષ્મજીવો (માઇક્રોઓર્ગેનિઝમ) નાશ પામી શકે છે. પરંતુ ડિટર્જન્ટ, સિન્થેટિક કેમિકલ્સ કે અન્ય ભેળસેળવાળી વસ્તુઓ ઉકાળવાથી નાશ પામતી નથી. પ્રશ્ન- શું મિલ્ક પાવડરમાંથી બનેલું દૂધ પણ સિન્થેટિક હોય છે? જવાબ- ના, FSSAI ના ધોરણો મુજબ, ફૂડ-ગ્રેડ મિલ્ક પાવડરમાં નિર્ધારિત માત્રામાં પાણી ભેળવીને બનાવેલું 'રીકન્સ્ટીટ્યુટેડ દૂધ' સિન્થેટિક દૂધ નથી હોતું. સિન્થેટિક દૂધ તે છે, જેમાં ડિટર્જન્ટ, યુરિયા, તેલ અથવા અન્ય રસાયણો ભેળવીને અસલી દૂધ જેવું દેખાડવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવે છે. પ્રશ્ન- જો દૂધમાં ભેળસેળની શંકા હોય તો શું કરવું? જવાબ- જો દૂધ ભેળસેળયુક્ત લાગે તો તરત જ આ પગલાં લો- પ્રશ્ન- દૂધમાં ભેળસેળની ફરિયાદ ક્યાં કરવી? જવાબ- જો દૂધમાં ભેળસેળની શંકા હોય તો તેની ફરિયાદ FSSAI ના ફૂડ સેફ્ટી કનેક્ટ એપ પોર્ટલ/એપ પર નોંધાવી શકાય છે. પ્રશ્ન- કોઈપણ ફૂડમાં ભેળસેળ પર શું કાર્યવાહી થઈ શકે છે? જવાબ- ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ કરનારાઓ પર ‘ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ’, 2006 હેઠળ કાર્યવાહી થાય છે. ભેળસેળની ગંભીરતાના આધારે દંડ, લાઇસન્સ રદ કરવું અને જેલની સજા સુધી થઈ શકે છે. જો ભેળસેળથી કોઈને ગંભીર બીમારી કે મૃત્યુ થાય છે, તો સજા વધુ કડક બને છે.
    Click here to Read More
    Previous Article
    ઇથેનોલથી પેટ્રોલ પર ₹30 પ્રતિ લિટરની બચત થઈ:સરકારનો દાવો- જો બ્લેન્ડિંગ ન થયું હોત તો દિલ્હીમાં ₹125 પ્રતિ લિટર મળતું, અત્યારે ₹102માં મળી રહ્યું છે
    Next Article
    મોદીએ કહ્યું- આંધ્રની આ પવિત્ર ભૂમિ પર આવવાનું સૌભાગ્ય મળ્યું:PMએ આંધ્રપ્રદેશમાં ભોગાપુરમ એરપોર્ટનું ઉદ્ઘાટન કર્યું, રૂપિયા 5000 કરોડના ખર્ચે બનાવાયું છે

    Related લાઈફ સ્ટાઈલ Updates:

    Are you sure? You want to delete this comment..! Remove Cancel

    Comments (0)

      Leave a comment